Mediterrán szejtánsült
Azért szeretjük a búzahúst, mert a szánk íze szerint alakítható. Mivel múltkor főzőkörre készítettem egy nagy adaggal, eltettem -bepácolva- egy...
magdireceptek
Amarántos zabpehely pástétom
Ezt a receptet Jerry-től, férjem korábbi főiskolai társától tanultuk, és persze kicsit magunkra szabtuk. 🙂 Régóta nagyon szeretjük, és mivel mára maradt ebédünk, nem főztem, volt időm elkészíteni a nagyon régen főzött pástétomot, így este lesz mit a kenyérre kenni 🙂
Egy nagy paradicsomkonzervet (140 gr) elkeverünk kb. 2 dl vízzel, 6-7 gerezd szétnyomott fokhagymával, bazsalikommal, köménymaggal, sóval, és feltesszük főni. Amikor forr, belekeverünk 2 dl zabpelyhet, és addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhul. Mielőtt lezárnánk, olajat keverünk bele, ill. amaránttal dúsítjuk, ha nem elég ízletes, akkor még a felsorolt fűszerekből szórhatunk bele.
Friss kenyérre kenve, salátával együtt teljes értékű, finom vacsora.
Ezeket olvastad már?
Vegán sütőtökös pite
Ma vendégségben voltunk és olyan finom sütőtököt ettünk, hogy én alig bírtam abbahagyni. És közben bevillant, hogy még nem osztottam...
Félig tél, félig tavasz reggelire :)
Azért csak félig tavasz, mert még nincs friss idénygyümölcs, „csak” kompóttal készült a rétegezett reggeli 🙂 Egyrészt az ebédhez is...