Almás-mézes krémes

Az alapanyagokat  alaposan összedolgozzuk, kb. 15 percig állni hagyjuk. Majd kétfele szedjük és lisztezett deszkán jó vékonyra kinyújtjuk mindkét tésztát. Olajozott-lisztezett tepsiben mindkettőt 15 perc alatt kisütjük. A pudingot a hagyományos módon elkészítjük, az almákat meghámozzuk és lereszeljük, majd megpároljuk. A tésztalapokat széltében ketté vágjuk, így lesz 4 kisebb lapunk. Amikor kihűltek a tésztalapok, illetve a töltelékek, vékonyan megkenjük: tészta-vaníliás puding-tészta-alma-tészta-vaníliás puding-tészta-alma. Nekünk puding maradt ki, nem szükséges az összeset beletenni, mert nagyon megpuhítja a tésztát.