Programajánló
Szeretném az alábbi programot ajánlani nektek, melyen férjem is tart előadást, és mi is tervezzük, hogy megyünk (csak a délutáni...
magdireceptek
Édesburgonyás szendvicskrém
(Tojáspástétom alternatívája lehet húsvétkor)
Hozzávalók:
50 dkg édesburgonya
10 dkg pirított kesudió
2 szál újhagyma
3 ek. napraforgóolaj
1 ek. szójaszósz
15 dkg marinált tofu
chilipehely- ízlés szerint
(fekete só – opcionális)
Elkészítés:
A meghámozott és feldarabolt édesburgonyát olajjal kikent tepsiben 180 fokon megsütjük (kb. 10 perc). A kesudiót olaj nélküli serpenyőben megpirítjuk és kávédarálón vagy diódarálón ledaráljuk. A marinált tofut nagyon apróra összevágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. Ezután mindent összekeverünk: a kihűlt és összenyomkodott édesburgonyát, a ledarált kesudiót, a felaprított tofut, újhagymát. Végül sózzuk, chilipehellyel ízesítjük. Ha adunk hozzá egy kis folyadékot (pl. vizet), mártogatósnak is finom, de tésztával is összekeverhetjük vagy bővíthetjük (növényi) majonézzel is. Sőt, ha fekete sót adtok hozzá, az tojásos ízt ad neki, azaz tojáskrém helyettesítő is lehet 😉
Ezeket olvastad már?
Vegán banánkenyér
Maradt pár túlérett banán itthon, így a tofu-és sütőtök kockákkal megbolondított és rizzsel tálalt lecsó után banánkenyér sült ma itthon....
Mákos tészta – muffin
Vigyázat, csúnya, de finom. Ha egy kis csavarra vágyunk, készítsük el így a mákos tésztát, akár egy ebédre, akár reggeli...