Paradicsomleves gazdagon
Érdekes, és finom leves. Hozzávalók:1/2 kg vegyes mirelit zöldség (mélyhűtő ürítés céljából :-),lehet friss karfiol, cukkini, sárgarépa, zöldbab1 l paradicsomlé3-4...
magdireceptek
Szezámos-fokhagymás kelkáposztába göngyölt szójavirsli
Noha ajándékoztunk sokat, mégis maradt 3-4, lassan romlásnak induló kelkáposztánk. A levesből, főzelékből egyelőre elég, fasírt most készült (igaz, másból, de akkor is elég volt:), így új ételt találtam ki mára.
Hozzávalók
1 fej kelkáposzta
6 rúd szójavirsli
só, köménymagd
4-5 gerezd fokhagyma
liszt, víz, morzsa
szezámmag
Elkészítés
A kelkáposztát megmostam, majd torzsáját körbevágtam és megfőzve szedegettem le a leveleit. Majd a levelekbe 1/3-1/3-ad virslit tettem, és felgöngyöltem. Elkészítettem a vegán panírt: liszt, víz, só, őrölt kömény, fokhagyma hozzáadásával. Ebbe forgattam a kelkáposztás tekercset, majd szezámmagos morzsába forgattam. Végül olajozott egyszer megforgatva tepsiben kisütöttem.
TIPP: Karalábés-borsós-diós rizottóval és friss salátával ettük.
Ezeket olvastad már?
Tahinis sült cukkinikrém
Van egy kis cukkinink, és mivel éppen valamilyen pástétomot kellett volna készítenem tegnap, cukkinipástétom lett belőle, megbolondítva egy kis pirított...
Karfiolpástétom
Könnyű, finom pástétom. Hozzávalók: 1 kis fej karfiol 1 szál közepes sárgarépa 1 közepes héjában főtt burgonya 1 fej lila...