Diószalámi
Több olvasómnak is ígértem diókolbász receptet, ill. hétvégén férjem egyik nagynénje készített ilyen kolbászt nekünk, ami gyorsan elfogyott és hmmmm,...
magdireceptek
Kaporvirágos uborkasaláta
Ismét egy saláta, de hát most van itt a szezonja. A kaporvirág felhasználása Nagy Zsuzsától származik (legalábbis én tőle hallottam, amikor A nyár ízei könyv számára készített egy nagyon pazar salátát, kaporvirággal). A könyvről hamarosan írok 🙂 Szóval tegnap Gábor barátunktól kaptunk kaporvirágot, uborkát pedig Rékától kaptunk, akinek a nagymamája két utcára tőlünk lakik, és kertje csupa finomságot rejt magában.:-) Így ezzel a két hozzávalóval ma én is kísérleteztem. Hozzávalók:
3 közepes uborka (nem kígyó)
2 dl babonéz
1 tk. szójaszósz
2 nagyobb kaporvirág
kevés citrom
2-3 gerezd fokhagyma
só-ízlés szerint
Elkészítés:
Az uborkát legyaluljuk, besózzuk. A babonézt elkészítjük, hozzáadjuk a citromlevet, sót, fokhagymát, szójaszószt. A kaporvirágot óvatosan szétszedjük. Tálalás előtt az öntetet a salátához adjuk, és rászórjuk a kaporvirágot, beleforgatjuk.
Ezeket olvastad már?
Vegán mákos császármorzsa
Nagy kedvenc, új köntösben 🙂 Hozzávalók: 3 ek. kukoricaliszt3 ek. zabpehelyliszt 2 ek. rétesliszt4 ek. nyírfacukor / gyümölcscukor4 ek. zabitalpor2-3 dl víz6 ek. darált mák 6 ek. olaj 1...
Nyers nap és a tegnapi lencsepástétom :)
Amikor tehetjük, sok nyerset eszünk, de arra gondoltunk, idén hetente-kéthetente, ahogy jólesik, vagy ahogy „kijön”, nyers napot tartunk. Fontos, hogy...