Mindennapi -virlis- kenyerünk
Többen kértétek, hogy írjam meg, milyen kenyeret szoktam itthon sütni. bevallom, mostanában többször vesszük a kenyeret (alpesi rozsosat, ezt Fanni...
magdireceptek
Hideg kardamomos szilvakrémleves kölesgombóccal
Hmmmm, nagyon finom. 🙂
Hozzávalók:
1 kg szilva
5 dl Alpro szójajoghurt (édesített)
kb. 5-10 dkg nyírfacukor
2 tk. kardamom
1/2 citrom héja
kevés rizstej, amennyit felvesz
—
10 dkg köles
1 citrom héja
5 dkg natúr tofu, reszelve
2 tk. vaníliapor
3-4 ek. nyírfacukor
Elkészítés:
A szilvák magjait kiszedjük, feldaraboljuk őket, ráöntjük a szójajoghurtot és összeturmixoljuk. Ezután ízesítjük kardamommal, nyírfacukorral, vaníliával. Jól behűtjük.
A gombóchoz a kölest kifőzzük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a nyírfacukrot, vaníliát és a reszelt tofut. Alaposan összedolgozzuk, gombócokat formálunk belőle, és a tálaláskor beledobjuk a levesünkbe.
Ezeket olvastad már?
Svájci burgonya
Gyermekkorom kedvenc étele ez volt. Nem tudom, miért svájci krumpli a neve, talán ott tanulta édesanyám (gyermekként jártunk Svájcban, Franciaországban...
Narancsos-mákos kölespuding
Hozzávalók: 50 dkg köles ½ liter rizstej 25 dkg kék mák, darálva vanília, 1 bio narancs héja, rizsszirup – ízlés...