Gazdag ünnepi gombaragu
Finom ünnepi vacsora is lehet az alábbi ragu. Hozzávalók: 1 kg gomba (vegyesen erdei gomba /csiperke/laska – éppen, amit kapunk)2...
magdireceptek
Kesudiós-zabpelyhes-tofus fasírozott
Ma zöldbabfőzelék mellé ezt a fasírtot ettük.
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
víz
1 marék kesudió
5 dkg metélőhagymás tofu
1 csokor petrezselyem
1 tk. zsemle
1 vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
só, majoranna, kömény -ízlés szerint
kb. 1 ek. pirospaprika
6-8 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A zabpelyhet sós, köménymagos, fokhagymás vízben megfőzzük. A vöröshagymát felvágjuk és kevés vízen megpároljuk. A végén 2 ek. olajat is adunk hozzá. A zsemlét beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Egy nagy tálba tesszük a megfőtt zabpelyhet, a kinyomkodott zsemlét, a megpárolt hagymát+olajat, a felvágott petrezselyemzöldet, a durvára tört kesudiót és villával széttört metélőhagymás tofut. Fűszerezzük, paprikázzuk. Majd mikor alaposan összekevertük, olajjal kikent tepsibe formázzuk és 150 fokon, 20-30 perc alatt kisütjük. (Időközben egyszer megforgatjuk)
Ezeket olvastad már?
Spagetti petrezselymes-zelleres tejszínes gombával
Sógorom kedvencei a tésztaételek. Így gondoltam, most az ő kedvében járok 🙂 Kifőztem egy csomag spagettit, mellette vízen hagymát pároltam,...
Granolás „pite-torta”
Ismét a Granoland granoláját felhasználva készítettem egy finomságot. Hozzávalók: 25 dkg finomliszt25 dkg Granoland granola (én a gyümölcsöset használtam, az...