Hozzávalók:
17 dkg kókuszolaj
15 dkg méz
16 dkg nyírfacukor
35 dkg zabpehely
10 dkg dió
10 dkg mazsola
10 dkg napraforgómag
10 dkg aszalt gyümölcsök
4 ek. kókusz
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat összekeverjük (az aszalt dolgokat és a diót alaposan összeaprítjuk). A kókuszolajat és a mézet összefőzzük, felöntjük vele a zabos keveréket, majd olajjal kikent tepsiben elsimítjuk és 150 fokon 20 perc alatt összesütjük. 30 percet várunk, hogy megdermedjen és felvágjuk. Most kókuszolaj + karob keverékét kentem a felére, a fele üresen maradt, de így is, úgy is nagyon finom 🙂