Hamarosan megjelenik A tavasz ízei
Többen érdeklődtetek, hogy mikor jelenik meg A tél ízei vegán szakácskönyv folytatása. Nos, úgy néz ki, 3 héten belül kapható...
magdireceptek
Őszi lecsós-káposztás szelet (vegán)
Ma ez lesz az ebédünk.
Hozzávalók:
1 kg paprika (színesen, vegyesen)
1/4 káposzta
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
5 dkg gabonakolbász
3 ek. 100% extra szűz olívaolaj
1/2 kg Goody-Foody csirkehús ízű natúr szelet
só, pirospaprika
kb. 1/2 l víz
Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk és kevés vízen megpároljuk. Hozzáadjuk az olajat, majd a felszeletelt paprikát, pirospaprikázzuk és kevés vízzel felengedve háromnegyedig főzzük. Ekkor adjuk hozzá a legyalult káposztát, ill. a sót, gabonakolbászt.10 percig főzzük még. A Goody-foody szeleteket olívaolajjal kikent tepsibe téve megpirítjuk (és eközben fel is enged). Egyszer forgassuk meg. Majd így tálaljunk mindent: barnarizs/bulgur, erre a lecsó, majd a félbevágott Goody-foody szeletek.
A Goody-foody növényi húspótló készítmény, Magyarországon a Vegetár forgalmazza. G-Roby boltokban is kapható.
Ezeket olvastad már?
Sárgarépa-csicseriborsó fasírt
Ma petrezselymes újkrumplit készítettem rántott brokkolival, cukkinivel, salátával. De Fanni mostanában nem szereti a rántottakat (vagyis ha belegondolok, soha nem...
Szójaszószos tofu
Nagy kedvencünk lett, mert nagyon gyorsan elkészül és fehérjedús, egészséges finomság, ráadásul mindhárman nagyon szeretjük. Így heti egyszer biztosan elkészül,...