Mentás-marcipános gyümölcssaláta
Ismét saláta, de ez most édes. 🙂 Tegnap kaptunk Békés megyéből 1-1 sárgadinnyét és görögdinnyét, ill. sárgabarackot. Alma és frissen...
magdireceptek
Narancsos-gesztenyés keksz
Pénteken hirtelen felindulásból készült mára barátainknak ez a keksz: a kekszet szeretjük, a gesztenyét is, és mindezt egy kis naranccsal gondoltam, hogy ellensúlyozom. Meglepően kellemes ízhatású lett, felvesszük a repertoárba. 🙂
Hozzávalók:
32 dkg zabpehely
24 dkg liszt (fele finom-fele teljes kiőrlésű)
1 ek. foszfátmentes sütőpor
2 nagy marék mazsola
2 nagy marék dió, felaprítva
1 marék napraforgómag
3 dl 100-ban extra szűz olívaolaj
2 alma, reszelve
1 citrom héja és leve
3 ek. méz
15 dkg nyírfacukor
—
50 dkg gesztenyepüré
2 ek. Alpro vaníliás szójatej
—
2 narancs
Elkészítés:
A liszteket, a foszfátmentes sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Alaposan összedolgozzuk. Az almát nem szükséges meghámoznunk, héjastul reszeljük bele. Egy kevéssé pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtottam, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk; és kb. 30 perc alatt közepes lángon, egyszer megfordítva kisütjük.
A gesztenyét felolvasztjuk, és két ek. vaníliás szójatejjel kikeverjük; majd ráhalmozzuk a kihűlt süteményekre, és narancsgerezdekkel díszítjük.
Ezeket olvastad már?
Székelykáposzta búzahússal
Tegnap este a házi savanyítású káposztából szerettem volna készíteni valamit, legkézenfekvőbb a székelykáposzta volt, nagyon régen ettünk, ill. gyorsan elkészül,...
Diókrém
Tudom, tudom, a dió nem egy kánikulai étel, de behűtve ez a krém igazán finom. Nem csak kenyérre kenve, hanem...