LÉT-REFORM Kifli, zsemle
Kétfajta zsemlét, ill. kiflit kóstoltunk a LÉT-REFORM jóvoltából, mindkettő rendkívül finom és tápláló. A kifli, mivel élesztőmentes, candida diétában is...
magdireceptek
Vegán krumpligombóc leves
Ez egy fajta krumpligombóc leves. Anyósom pl. másképp készíti, majd ha náluk leszünk, meg is kérem, hogy főzzük együtt az ő verzióját. Ez a mi családunk receptje alapján készült, persze, vegánosítva 🙂
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2-3 tk. pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
3 tk. szárított petrezselyem
2 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Kb. 1,5 l víz
—
5 szem közepes burgonya
4 ek. liszt (fele-fele arányban teljes őrlésű és finomliszt)
3 ek. lenmagpehely
só – ízlés szerint
Elkészítés:
A krumplit héjastul megfőzzük, majd kihűtjük és meghámozzuk, összetörjük. Hozzákeverjük a liszteket, a sót, a darált lenmagpelyhet.Hagyjuk állni, eközben elkészítjük a leves alapját: A felkockázott hagymát olaj + víz keverékén nagyon alaposan megpároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, sót, áttört fokhagymát, felengedjük vízzel, és amikor forr, a gombócokat „beleformázzuk”. Miután a gombócok feljöttek a felszínre, még kb. 5 percig főzzük, és készen is van a levesünk. A petrezselymet ekkor adjuk hozzá.
Ezeket olvastad már?
Mandulás-szilvás kígyórétes
Ma készült ez a csemege, miután kaptunk ajándékba egy-két kg szilvát. Hozzávalók: 60 dkg liszt (40-20 %-ban a fehér-teljes kiőrlésű),2,5...
Őszi lecsós-káposztás szelet (vegán)
Ma ez lesz az ebédünk. Hozzávalók: 1 kg paprika (színesen, vegyesen)1/4 káposzta2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma5 dkg gabonakolbász3 ek. 100%...