Mandulás Raffaello golyó (vegán)
Ki ne szeretné a bolti Raffaellot? Íme, egy recept, amely kicsit pótolja a hiányát: Hozzávalók: 20 dkg kókusztejpor 18 dkg...
magdireceptek
Zöldséges „csicseripaprikás”
Nagyon finom ebéd volt, mindenkinek ajánlani tudjuk 🙂
Hozzávalók:
25 dkg csicseriborsó
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 paprika
4-5 gerezd fokhagyma
1 tk. római kömény
1tk. őrölt kömény
2 tk.majoranna
kb. 1,5 ek.pirospaprika
1 kis csokor petrezselyem
kevés metélőhagyma
só – ízlés szerint
2 ek. liszt
2 ek. növényi tejszín
3 ek. 100% extra szűz olívaolaj
víz
Elkészítés:
Nagyon egyszerű: a hagymát apróra vágjuk és azonos mennyiségű víz +olaj keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a felvágott répákat és az előző este beáztatott és félpuhára előfőzött csicseriborsót és az egészben hagyott paprikát. Fűszerezzük, majd kevés vízzel felengedve pároljuk. Amikor minden puha benne, hozzáadjuk az áttört fokhagymákat, a felaprított petrezselyemzöldet. Egy tálkában kevés vízzel előre kikeverjük a tejszínt és a lisztet, ezt hozzáöntjük a pörköltalaphoz. Összefőzzük, megvárjuk, amíg besűrűsödik. A végén a metélőhagymát is hozzáadjuk. Tésztával tálaljuk. Mi most azért ettük jázminrizzsel, mert tegnap krumplis tésztát ettünk, és nem szerettünk volna ma is tésztázni. A jázminrizzsel is finom volt 🙂
Ezeket olvastad már?
Itt a tavasz (ízei) :-)
Tegnap kaptuk meg A tavasz ízei szakácskönyvet. 🙂 Nem felejtkezem el a születésnapi játék résztvevőiről, jövő hét hétfőn csomagolom és...
Karácsonyi töltött káposzta
Nem maradhat el az ünnepi töltött káposzta receptje, most ez következik 🙂 Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta16 nagy savanyúkáposzta-levél20 dkg...