magdireceptek

Meggyes-szójajoghurtos köles

Nem is annyira recept, inkább tipp az alábbi finomság.

Hozzávalók: 

2 dl átmosott köles
6 – 7 dl Alpro vaníliás szójatej
1 csipet só
10 dkg xilit (nyírfacukor)
3 tk. kardamom
1/2 citrom héja
2 ek. őrölt szezámmag

4 dl Alpro natúr szójajoghurt
1/2 kg meggy vagy cseresznye
1 ek. vaníliaesszencia (opcionális)

Elkészítés:

A kölest szűrőbe tesszük és átmossuk, eközben felforraljuk a szójatejet. Ebbe beletesszük a kölest, és fedő alatt puhára főzzük, a végén ízesítjük nyírfacukorral, kardamommal, citromhéjjal, és hozzáadjuk a megdarált szezámmagot, amely sok-sok kálciumot tartalmaz, ezért csempésztem bele. Amíg fő, kimagozzuk a meggyeket, előkészítjük a szójajoghurtot,majd mindent rétegesen megrakunk: köles, joghurt, gyümölcsök, és ismét köles, joghurt, gyümölcs. A legvégén meglocsoljuk a vaníliaesszenciával. 

Ezeket olvastad már?

Csupaszilvás vegán linzer-tallér

vega_pokemontrainer4000

Ismét lila, maradékokat felhasználó, könnyű nyári sütemény, kb. 15 perc az előkészítés, 15 perc a sütés.  Hozzávalók:50 dkg liszt (fele...

Sült paradicsomos padlizsánsaláta

vega_pokemontrainer4000

Hozzávalók: 1 kg padlizsán0,5 kg paradicsom6-7 gerezd fokhagyma1 csokor koriander1 csokor petrezselyem1 citrom leve2-3 tk.nyírfacukor (ízlés szerint)3 tk. só (ill....

Grillezés vegánként

vega_pokemontrainer4000

Itt a jó idő, nyársra fel! 🙂 Egyáltalán nincs hiányérzetünk, ezt a nyársat csipegetve. 🙂  Hozzávalók: 16 saslik nyárs 8...