Zöldséges pizza
A fotót nem férjem készítette, hanem ingyenes stock oldalról (www.sxc.hu) származik. 🙂 A tészta elkészítése: Fél kiló lisztet (fele teljes...
magdireceptek
Kardamomos-nyírfacukros körtelekvár
Kaptunk elég sok korai körtét, amely kezdett romlani, így gyorsan nekiláttam eltenni. Nagyon finom lett, ezért megosztom.
Hozzávalók:
3 kg körte
2 dl almalé (nálunk frissen préselt)
20 dkg nyírfacukor
2 citrom leve
2-3 tk.kardamom
Elkészítés:
A körtéket megmossuk, és kiszedjük a magházaikat. A héját rajta hagyjuk. Az egészet felkockázzuk, majd ráöntjük a frissen préselt/facsart almalevet, a citromokat hozzáfacsarjuk, és feltesszük főni. Amikor megpuhult, botmixerrel krémesítjük és kardamommal és nyírfacukorral ízesítjük. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Közben az üvegeket sterilizáljuk: forró vízben elmossuk, és a kupakokat pedig egy vízzel teli lábasba tesszük és egészen addig kifőzzük, amíg nem használjuk fel. Beletöltjük a megszárított üvegekbe, egy konyharuha segítségével rácsavarjuk a forrásból kikapott kupakot, és legalább 10 perccel fejjel lefelé állítjuk őket,majd száraz dunsztba téve hagyjuk kihűlni (2-3 nap).
Ezeket olvastad már?
Zsemle
Sokszor sütöm itthon a pogácsát, kenyeret, kiflit, zsemlét. Néha variálok, hogy ne csak barna színű legyen, most fehér tönkölylisztből készítettem,...
Expressz vegán női szeszély
Ez a sütemény kedden hajnalban készült, egy órám volt arra, hogy mindent előkészítsek, megsüljön a sütemény és a végén el...