Tartalmas csemege, nem csak reggelre…
Hozzávalók:
4 ek. kókusztejpor
2 csésze forró víz
1 csésze zabpehely
3 ek. kókuszvirág cukor
1 ek. kókuszzsír
1 üveg meggybefőtt
1/2 kg gesztenyemassza
1/2 bio citrom héja
Elkészítés:
A kókusztejport kikeverjük vízzel és a kókuszzsírral feltesszük főni. Amikor forr, hozzákeverjük a zabot, és ízesítjük a kókuszvirág cukorral, citromhéjjal, esetleg vaníliával. Puhulásig főzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a felengedett gesztenye felét. Egy sütőformát (vagy több kisebbet) kikenünk kókuszzsírral, majd beletesszük a gesztenyés zab felét, majd a kimagozott meggyet, és betakarjuk a zab másik felével. A tetejére kenjük, vagy nyomjuk gesztenyenyomóval a maradék gesztenyét. 20 perc alatt 170-180 fokon kisütjük.
