Kukoricakrémleves
Ismét leves, de hát jön a rossz idő, nincs mit tenni, itt a forró levesek ideje. Ezt tegnap vacsorára ettük,...
magdireceptek
Vegán datolyás-kesudiós kuglóf
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
20 dkg teljes őrlésű liszt
15 ek. aranybarna nádcukor
1 csipet só
3 dkg puha kókuszzsír
1 citrom héja
–
1 tk. aranybarna nádcukor
1 csomag élesztő
3,5 dl növényi tej
—
10 dkg datolya
10 dkg kesudió
Elkészítés:
A lisztet tálba tesszük, rászórjuk s cukrot, sót. A kókuszzsírt hozzákeverjük. Negyed liter növényi tejet megmelegítünk, és feloldjuk benne az élesztőt. Ezt a liszthez adjuk. Dagasztóval alaposan összedagasztjuk, közben annyi tejet adunk hozzá, amennyit felvesz. Belereszeljük a citrom héját is. Meleg helyen hagyjuk állni 1 óra hosszat. A megkelt tésztába belekavarjuk az apróra vágott datolyát, és a szintén apróra tört kesudiót. Lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd kuglófformába tesszük és még 30 percet pihentetjük.
180 fokon min. 50 percig sütjük, kb. 30 perc után 170 fokon folytatva a sütést.
TIPP: ne vágjuk fel melegen, mert akkor nem lesz szép a fotó 🙂 Ill. pékárut, kenyeret ne együnk melegen, langyosan. 🙂
Ezeket olvastad már?
Lencsekenyér
Hozzávalók: 30 dkg lencse egy éjszakára beáztatva, 10 dkg zabpehely 6 ek. napraforgómag / tökmag 3 ek. utifűmaghéj, 1-2 kanál...
Egy kis „nemsajttorta”
Ismét egy vegán sajttorta, ezúttal kesudióból. Ez a recept két torta ötvözéséből született meg. Hozzávalók: -piskótához: 2,5 dl növényi tej...