Szójamajonézes burgonya-avokádósaláta
Nagyon szeretjük a majonézes burgonyasalátát, és erről vegánként sem kell lemondanunk!:) Hozzávalók: 0,5 kg burgonya1 nagyobb avokádó1 lila hagyma—8 dl szójadresszing2-3...
magdireceptek
Vegán majonézes hummusz
Egyik kedvenc pástétomunk.
Hozzávalók:
20 dkg csicseriborsó
1-1,5 dl Sojade natúr joghurt
2 tk mustár
2 tk. citromlé
1-2 tk. nyírfacukor
2 tk. himalaya só
ízlés szerint római kömény
Elkészítés:
A csicseriborsót előző este beáztatjuk, majd megfőzzük. Amikor puha, leszűrjük, megszórjuk az őrölt római köménnyel, sóval, nyírfacukorral, meglocsoljuk citromlével, belekeverjük a joghurtot és összebotmixerezzük. Amennyiben szükséges, adunk hozzá a főzőlevéből.
Kenyérre kenve, pitába töltve, vagy mártogatósként tálaljuk.
A tálca ébenfából készült, és az első afrikai utam során szereztem, a Kongói Demokratikus Köztársaságban. 🙂
Ezeket olvastad már?
Vegán majonézes lilakáposzta-saláta
Ismét egy saláta, a hideg tavaszi napokra 🙁 Az alábbi majonéz remek pótlása a valódi majonéznek, és nincsen benne szója!...
A legtutibb répafasírt :)
Tegnap répafasírtot is készítettem, ebédre is, ill. szendvicsbe (hamburgernek:) A legegyszerűbb, legolcsóbb fasírtról van szó, főleg, ha a sárgarépát mi...