Hozzávalók:
50 dkg káposzta
2 nagyobb sárgarépa
2 marék földimogyoró
1 fej lilahagyma
Az öntethez:
A mogyoróöntethez:
5 dkg sós mogyoróvaj (krémes, nem crunchy)
1 db citrom leve
1 gerezd fokhagyma
1,5 dl kókuszital
3 ek. szójaszósz
1 ek. méz
1 csipet só
Elkészítés:
Felszeleteljük a káposztát és a répát, és félretesszük. Az öntet hozzávalóit turmixgépbe tesszük; és selymes állagúra turmixoljuk. Tálalás előtt öntsük rá a salátára az öntetet, és még pörkölt, sós mogyoróval is szórjuk meg. Igény szerit metélőhagymával vagy petrezselyemzölddel gazdagítsuk.
