Kelbimbó saláta sült paradicsommal és szójasajttal
Nagyon egyszerű saláta, semmi cécó, csupán a természetes ízek. 🙂 Hozzávalók: 1/2 kg kelbimbó4 szem paradicsomszójasajt 2-3 ek. 100% extra...
magdireceptek
Szójaszószos tofu
Nagy kedvencünk lett, mert nagyon gyorsan elkészül és fehérjedús, egészséges finomság, ráadásul mindhárman nagyon szeretjük. Így heti egyszer biztosan elkészül, mindig kerül bele még ez-az (paprika, brokkoli, zöldbab, szezámmag stb.), de most az alapreceptet hoztam el:
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 ek. olívaolaj
2 ek. víz
30 dkg füstölt tofu
kb. 1 dl szójaszósz
—
1 lime/1/2 citrom leve – amennyiben igényeljük.
Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk és felkockázzuk. Egy serpenyőben olaj+ víz keverékén megpároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott tofut. Ráöntjük a szójaszószt, és alaposan (amíg be nem issza a szójaszószt, ill. fel nem szívja azt) összefőzzük. Fanni önmagában is szereti csemegézni, egy kis kenyérrel, vagy nyers tésztával is remek vacsora lehet, esetleg rizzsel, bulgurral, kölessel is tálalhatjuk.
Ezeket olvastad már?
Édesköményes csicseriborsó saláta
Ez még egy régebbi salátarecept, de most van egy kis idő posztolni. Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó—1 édeskömény levele, felaprítva1 ek....
Mandula-ricottás vegán tortellini vöröslencsés paradicsomos mártással
Nagyon bonyolult a címe ennek az ételnek, ám nem annyira nehéz az elkészítése és teljes értékű ételt jelent, ha hozzálátunk....