Tavaszi „macskasaláta” :-)

Fanni nagyon szereti az állatokat. A salátát kevésbé. szereti a friss zöldségeket, ill. főzve is (pl. kedvence a vadas), de a kevert salátákat annyira nem kedveli. Így tettem egy kísérletet. Övé lett a szójapárizsi és a növényi sajt belőle /róla. :-))) Meg a savanyú uborka, és a bajszát is megdézsmálta. A többi maradt nekünk 🙂 

1 kisebb zeller

1 kisebb alma

2 közepes sárgarépa

10 dkg növényi sajt, mozarellás

2 szál újhagyma

—

4 ek. olívaolaj 

1-2 ek. citromlé

1 ek. sörélesztőpehely

1/2 ek. agavé szirup

só, ill. tetszés szerinti fűszerek

Lereszeljük a hozzávalókat. Az öntet hozzávalóit kikeverjük és a lereszelt zöldségekre öntjük. Összekeverjük és tetszőlegesen díszítjük, tálaljuk.