Egyik kedvenc téli süteményem.
Hozzávalók:
2 bögre liszt (fele teljesőrlésű, fele finomliszt)
2 csésze reszelt sárgarépa
1 bögre apróra darabolt dió, mandula, kesudió – vegyesen
1/2 bögre kókuszolaj
1 reszelt alma
1/2-1 bögre barnacukor (ízlés szerint)
2-2 tk. fahéj, gyömbér(por)
3 tk. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
Elkészítés:
Külön-külön kikeverjük a száraz és a nedves összetevőket. Majd egybevegyítjük, alaposan összekeverjük és olajozott, lisztezett tesiben 180 fokon kb. 40 perc alatt kisütjük.
A recept Zizitől származik.
