Meggyes-körtés lepény – kereken :)

Mai, „5 órai vendégeinknek” is szerettem volna a tea mellé egy kis finomságot adni. A mélyhűtőnkben sok magozott meggy van, ill. raktam el befőttként is, így ha sietni kell, és a nyár ízére vágyom, akkor egy kis meggyet használok 🙂 Így született meg ez a sütemény, amelyet nem kockára, hanem pogácsa szaggatóval vágtam. Ettől lett különleges, ill. a karobtól, amit a tésztájába tettem + attól, hogy csak rétesliszt került bele, ettől omlósabb. 🙂 

A sütemény összetevőit összedolgoztam, majd a tésztát olajozott, lisztezett tepsibe öntöttem. Rászórtam a meggyet és körtét, és előbb kb. 160, később kb. 120 fokon kb. 20-30 percig sütöttem. Sütés közben egy kis barnacukrot daráltam kávédarálón (=porcukor, így egészségesebb és lényegesen olcsóbb), a porcukorba is kevertem egy kis karobot. Miután kivettem, kis várakozás után pogácsa szaggatóval vágtam ki. A kimaradt részeket eltettem férjemnek, ha hazaérkezik. 🙂 De megyek, mert hamarosan itt vannak a vendégek 🙂