Hidegen készíthető vegán málnakrémleves
Ismét egy rózsaszín étel, arra az esetre, ha visszatér a nagy meleg, nálunk ma eső helyett már süt a nap....
magdireceptek
Meggyes-körtés lepény – kereken :)
 |
Mai, „5 órai vendégeinknek” is szerettem volna a tea mellé egy kis finomságot adni. A mélyhűtőnkben sok magozott meggy van, ill. raktam el befőttként is, így ha sietni kell, és a nyár ízére vágyom, akkor egy kis meggyet használok 🙂 Így született meg ez a sütemény, amelyet nem kockára, hanem pogácsa szaggatóval vágtam. Ettől lett különleges, ill. a karobtól, amit a tésztájába tettem + attól, hogy csak rétesliszt került bele, ettől omlósabb. 🙂
Íme, a recept:
Hozzávalók:
Kb. 1 dl olaj,
10 dkg rétesliszt,
10 dkg zabpehelyliszt,
1/2 sütőpor,
10 dkg cukor,
1 kicsi Yoja szójajoghurt,
kis búzacsíra,
citromhéj,
kb. fél kiló magozott megy(befőtt),
kb. negyed kiló körte(befőtt)
kis karobpor
A sütemény összetevőit összedolgoztam, majd a tésztát olajozott, lisztezett tepsibe öntöttem. Rászórtam a meggyet és körtét, és előbb kb. 160, később kb. 120 fokon kb. 20-30 percig sütöttem. Sütés közben egy kis barnacukrot daráltam kávédarálón (=porcukor, így egészségesebb és lényegesen olcsóbb), a porcukorba is kevertem egy kis karobot. Miután kivettem, kis várakozás után pogácsa szaggatóval vágtam ki. A kimaradt részeket eltettem férjemnek, ha hazaérkezik. 🙂 De megyek, mert hamarosan itt vannak a vendégek 🙂
Ezeket olvastad már?
Áfonyás limonádé
Kaptunk Erdélyből csupán vízben eltett áfonyát. Azaz le lett szedve az erdőben a gyümölcs, és egy literes üvegben fel lett...
Burgonyás tönkölykenyér
Nagyon finom kenyér receptje alakult ki valamelyik nap a konyhámban. 🙂 A tönkölykenyér tömör szokott lenni, könnyebben szárad, de most...