A leves után valami gyors étel kellett, hogy készüljön, hiszen nem volt sok időm. Így összekapdostam az otthon fellelhető zöldségeket (répa, cékla, káposzta, fás retek, paprika, hagyma, fokhagyma), csíkokra felvágtam (amit lehetett:), és olajozott sütőbe tettem, ügyelve arra, hogy először tettem a répát, amikor az majdnem megpuhult, került bele a káposzta, hagyma, retek, paprika és búzahús. Közben a céklát külön megpirítottam és végül összekevertem a többi zöldséggel. Csak só, kömény és rozmaring került rá. Petrezselymes rizs főtt hozzá.
Zöldséges köles-zabfasírt
Hozzávalók: 15 dkg köles (hántolt) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek. zabpehelyliszt 1 tk só 2 kk majoranna 2 ek étolaj 3 ek. lenmagpehely, 3 ek vízzel összekeverve 1 szelet tk. kenyér...