Hideg saláta forró napokra
Hozzávalók: 1/4 fej fejeskáposzta 2 sárgarépa 4-5 db kovászos uborka 1 fej vöröshagyma 2 doboz Vegaföl 8 ek. tojás nélküli...
magdireceptek
Vegán fehérbab-pogácsa
Nagyon finom, pl. sült paprikakrémmel, salátával finom vacsora lehet, de egyszerűbb krémlevesek mellé is finom…meg persze magában is. Hasonlít a krumplis pogácsához, csak most babot szerettünk volna enni 🙂
Hozzávalók:
40 dkg fehérbab konzerv
1 fej vöröshagyma
10-15 dkg liszt (fele finomliszt, fele teljes őrlésű liszt)
só – ízlés szerint
4 ek. 100% extra szűz olívaolaj
2 púpos ek. lenmagpehely
2 ek. víz
1 csokor korianderlevél (elhagyható)
Elkészítés:
A babot leszűrjük, majd egy tálba tesszük és darabosra összetörjük. A hagymát apróra vágás után 2 ek. víz + olaj keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a babhoz, majd belekeverjük a liszteket, a lenmagpelyhet és szükség esetén a vizet. Ízlés szerint sózzuk. Tészta állagú masszát kell kapnunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük és közepes lángon (160 fok) kb. 30perc alatt kisütjük, közben egyszer forgatjuk.
Ezeket olvastad már?
Nem fotogén, de finom :-)
Ahogyan megyünk az igazi télbe, egyre jobban hiányzik a tavasz. Ezért valamelyik nap nagyon olcsón friss spenótot vettem, nosztalgiázni és...
Húsvétra megérkezik Az ősz ízei!
Eljött a pillanat, hogy A tavasz ízei, A tél ízei és A nyár ízei vegán szakácskönyvek után megjelenik a könyvsorozat...