Pizza padlizsánnal és bazsalikom-pesto-val
Szinte bármit tehetünk a vega pizzánk tetejére: bármilyen zöldség, grillezett zöldség, gomba, tofu, virsli, gabonakolbász, növényi felvágott kerülhet az alap...
magdireceptek
Mákkal szórt meggyes-málnás vegán pite
Ez a gyors sütemény készült ma, az esti közös, nógrád megyei vacsorázáshoz, illetve a holnapi vendégünknek.
Hozzávalók:
1 bögre olaj,
3 bögre liszt (ebből 1,5 bögre durumliszt),
1/2 bögre barna cukor,
1/2 Alpro szójajoghurt,
3 ek. lenmagpehely, fél pohárnyi vízbe beáztatva,
1/2 csomag foszfátmentes sütőpor (ez nem a legegészségesebb, de sajnos nem volt időm élesztős tésztát készíteni),
1 doboz málna,
1doboz meggy (mélyhűtőből),
1 marék mák.
Elkészítés:
Nagyon egyszerű: a lenmagpelyhet beáztatjuk, megvárjuk, amíg „nyálkás lesz”: ez tartja majd össze a tojás helyett a tésztánkat, a tészta összetevőit összekeverjük, olajozott, lisztezett tepsibe öntjük (vagy tesszük, mert nem annyira folyékony), ráhelyezzük a gyümölcsöket, megszórjuk mákkal és megsütjük (kb. 40 percalatt, közepes lángon). Legközelebb a tésztát két részletben teszem bele a tepsibe, és középre is szórok gyümölcsöt.
Ezeket olvastad már?
Kókuszpudingos-sárgadinnyés zabkása
Igazi nyári reggeli 🙂 Ismét csupán egy tipp, hiszen a zabkásában semmi kuriózum nincsen (dupla mennyiségű növényi tejben megfőzzük a...
Miből eszik-iszik Fanni?
Nagyon sokan írtatok levelet, hogy miből eszik-iszik Fannusunk. Több mindent kipróbáltunk, de egy idő után a Tommee Tippee termékeit szerettük...