magdireceptek

Spenótos-tpfus „batyu” koktélparadicsommal

Sós csemege, amely pillanatok alatt elkészül, és ugyanilyen gyorsan el is fogy. 🙂

Hozzávalók:

1 csomag teljes kiőrlésű leveles tészta
25 dkg mirelit spenót
3 ek. liszt
1 ek. olaj
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 dl víz
1 krumpli
1/2 füstölt tofu 

1/2 ek. pritaminpaprika lekvár
1/2 ek. olaj
1 ek. darált lenmag

Elkészítés:

A leveles tésztát kinyújtjuk és kockákat vágunk belőle. 
A spenóthoz száraz edényben lisztet barnítunk, erre rakjuk rá a kiolvasztott spenótot, vizet, sót és a fokhagymát. Összekeverjük, olajat öntünk hozzá. Belekockázzuk a füstölt tofut, az előre megfőtt krumplit és homogén állapotúra turmixoljuk. Sűrű spenótkrémet kapunk így, amelyet megbolondít a tofu füstölt íze (tehetünk hozzá még egészben is tofukockákat, jó erre is ráharapni).
Ezt tesszük minden tésztakocka közepébe, majd behajtogatjuk közép fele a tésztát. Megkenjük a pritaminpaprika és olaj keverékével, megszórjuk darált lenmaggal. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és 15 percig úgy, hogy nem nyitjuk ki a sütőt; közepes lángon sütjük, majd lejjebb véve kb. 5-10 percig.

Ezeket olvastad már?

Mandulalisztes keksz

vega_pokemontrainer4000

Ez a keksz nem is keksz, mert finom puha, „habos” és tulajdonképp olyan, mintha marcipánt csemegéznénk. Nagyszerű. Ma kb. 5...

Kapor és gomba

vega_pokemontrainer4000

Egyik délután „hazaugrottunk” Békés megyébe, drága anyósom születésnapi ajándékaként.:-) És nemcsak az otthoni kertünkből hoztunk finomságokat, hanem drágám nagynénjétől is...