Zöldséges zakuszka

Az egyik legfinomabb pástétom. Érdemes elkészíteni. Hozzávalók: 1 kg padlizsán4 fej vöröshagyma3 szem paradicsom1,5 kg kápia paprika1/3 kg sárgarépa2 szem fehérrépa1 szelet zellergumó1 fej fokhagyma5 dl 100% extra szűz olívaolaj  só – ízlés szerint Elkészítés: A hagymákat nagyon apróra vágjuk és  kevés vízen megpároljuk. A meghámozott zöldségeket sós vízbe téve megpároljuk, húsdarálón ledaráljuk (vagy botmixerrel […]

Vegán Gundel palacsinta

Egy újabb palacsintatészta recept, amelyben nincsen tej, tojás. A zabpehelylisztet zabból is kávédaráló segítségével elkészíthetjük, így a legolcsóbb. 🙂 Hozzávalók A tésztához:30 dkg finomliszt25 dkg teljes kiőrlésű liszt5 dkg lenmagliszt5 dkg zabpehelyliszt  1 csipet sókb. 1 liter víz 4-5 ek. 100% extra szűz olívaolaj A töltelékhez:1/2 kg darált dió1/4 csésze növényi tejszín25 dkg nyírfacukor 1 marék […]