Szójabab pástétom

Nagyon finom kenyérre kenhető pástétom 🙂 Hozzávalók: 4 dl főtt szójabab1 nagy vöröshagyma2 gerezd fokhagyma 1 csokor metélőhagyma1 ek. pritaminpaprikalekvár2 ek. kókuszolaj  1 ek.  vegamix1 ek. burgonyakeményítő 1 ek. 100% extra szűz olívaolaj  Elkészítés: A szójababot egy éjszakára beáztatjuk. Másnap 1-2 óra alatt puhára főzzük. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk és kevés […]

Fokhagymával sült padlizsánsaláta

Nagyon kellemes saláta, én ma csupán ezt ebédeltem vöröslencse-pástétomos pirítóssal. Hozzávalók: 2 közepes padlizsán3-4 gerezd fokhagyma 4 db paradicsom6 db kovászolni való uborka1 lilahagyma só100% extra szűz olívaolaj 1/2 citrom leve Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Egy olívaolajjal kikent tepsibe tesszük a karikákat, megsózzuk és közepes lángon kb. 10 perc alatt (egyszer forgatva) […]