Ismét paprikaszezon: tespiben sült töltött paprika

Apósomék gazdaságában 3-4 hete gyönyörű, óriási paprikák teremnek. Két hete kaptunk mi is, mert itt aludt nálunk férjem egyik nagynénje, és hozott magával paprikát. 🙂 Nyersen is nagyon szeretjük, de mivel elkezdtek fonnyadni, ma töltöttem belőlük. Nagyon finom, egyszerű és olcsó étel 🙂 Hozzávalók: 20 dkg barna rizsvíz-amennyit a rizs felvesz 3-4 ek. 100%-os extra […]

Finomfőzelék – kicsit másképp

A pénteki finomfőzelék azért is volt más, mert friss, új (békés megyei) borsóból és répából készült, illetve kukoricatejjel habartam, a harmadik érdekesség pedig, hogy borsóval is sűrítettem. Leírom szép sorjában: Hozzávalók: 1/2 kg borsó4 zsenge sárgarépa1 fej vöröshagyma1 kisebb csokor petrezselyem2 ek. 100%-os extra szűz olívaolaj  kb. 1 l kukoricatej2 ek. lisztsó, köménymag – ízlés […]

Vegán nutella – nem lehet abbahagyni

A sok-sok cseresznye mellé jól illik egy kis édes bagett és házi nutella. Tegnap este készült -befőzés közben-, ma ezeket reggeliztük. Hozzávalók: 1 bögre törökmogyoró1/2 bögre napraforgókb. 1 ek. karobporkevés víz (kb. 1/2-1 dl, amennyit felvesz, nem mértem)2 ek. kukoricatejpor 3-4 ek. nyírfacukor/ méz1 púpos evőkanál kókuszolaj Elkészítés: A mogyorót és a napraforgómagot olaj nélküli […]