Mandulás-tofus sóskasaláta

Első hallásra bizarr, pedig nagyon-nagyon finom és tele van vitaminnal! 🙂 Bár az igaz, hogy csak sóskafanatikusak próbálkozzanak vele:-) Hozzávalók: 25 dkg friss sóskalevél1 marék darabolt és pirított mandula1szál újhagymasó—1/4 natúr, pácolt tofu0,5 dl extra szűz olívaolaj  Elkészítés: A tofut előző nap bepácoljuk: extra szűz olívaolajba teszünk egy kis bazsalikomot, sót és fokhagymát, ebbe rakjuk […]

Medvehagymás-lenmagos pogácsa

Eddig bírtuk medvehagyma nélkül. Még nem a fagyasztóból szedtem elő egy adagot, hanem frissen kaptuk ajándékba! Nem volt mit tenni, pogácsát és pestót kellett készíteni. Ez utóbbiról később írok.  Hozzávalók: 25 dkg liszt (fele teljes kiőrlésű, fele finomliszt)12 dkg kókuszolaj1 dl víz1 tk. méz1 nagy csokor medvehagyma2,5 dkg élesztősólenmagpehely Elkészítés: Az élesztőt kevés mézes vízben […]