Tárkonyos-mustáros lencsés-pritaminpaprikás tészta, csőben sütve

Újrahasznosítás, a télies ízek jegyében:  maradt egy kis farfalle tészta, és mivel nagyon szeretjük a lencsét, amely azért alapvetően őszi, téli étel, még gyorsan ezt készítettem, a tavasz végleges beállta előtt. 🙂 Beáztattam pár órára egy kis lencsét. Aztán kifőztem, sós, babérleveles vízben. Közben az öntethez a megmaradt tofut kis vízzel összeturmixoltam, és só, olivaolaj, […]

Tavaszköszöntő cukkinis-répás-tofus farfalle, pirított dióval és búzafűvel :-)

Még mindig van farfalle tésztánk, és cukkinink is, időm pedig még kevesebb. Így nem volt kérdés, hogy mi készüljön ma – 15 perc alatt. Kifőztem a tésztát. Közben egy hagymát felkockáztam, megpároltam, erre került rá 2 db felkockázott répa, majd amikor ez majdnem puha volt, egy felkockázott nagy cukkini, és fokhagymás szójaszósz-pácban pácolt felkockázott tofu […]