Reggeli vegán palacsintatorta

A mai reggelink előző nap elkészített palacsinta, ill. palacsintatorta volt. A tésztáról már itt írtam. A töltelékek pedig ez volt: – párolt alma+dió / kukoricatejes vaníliapuding+ananász. Ezeket felváltva tettem a sorokba a palacsinták közé. A tetejére vaníliapuding és friss gyümölcs került. Kukoricatejes gabonakávéval ittuk.  A vaníliapudingról pár szó: Kukoricatejet kukoricaliszttel és kis kukoricakeményítővel összekevertem, tettem bele vaníliát, […]

Lencsehurka magyaros krumplival

Ez egy nagyon egyszerű, egészséges és gyors étel. Ezért érdemes minél többször elkészíteni. 🙂  Tegnap este megfőztem kb. 40 dkg bögre barna rizst. Így ma csak egy lencsepörköltet kellett készítenem az alábbi módon: 1 fej hagymát dinszteltem kis olajon, majd köményt, majorannát, kis borsikafüvet, pirospaprikát, sót tettem bele és a beáztatott lencsét (természetesen az áztató […]

Ismét kukoricakása – a fotó kedvéért

A kukoricakásáról már írtam. Nem szoktam feltenni azokat az ételek, amelyek már szerepeltek, de a ma reggelink a ringló miatt (amit mézzel tettem el) olyan szép, színes, hogy ezért kerül fel még egy fotó. 🙂 Szép és örömteli napot kívánok mindenkinek 🙂