Növényi vagdalt
Hozzávalók: 12,5 dkg lencse 10 dkg dió /mandula /pisztácia / kesudió stb. 1 fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa ½ kezeletlen...
magdireceptek
Zöldséges „csicseripaprikás”
Nagyon finom ebéd volt, mindenkinek ajánlani tudjuk 🙂
Hozzávalók:
25 dkg csicseriborsó
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 paprika
4-5 gerezd fokhagyma
1 tk. római kömény
1tk. őrölt kömény
2 tk.majoranna
kb. 1,5 ek.pirospaprika
1 kis csokor petrezselyem
kevés metélőhagyma
só – ízlés szerint
2 ek. liszt
2 ek. növényi tejszín
3 ek. 100% extra szűz olívaolaj
víz
Elkészítés:
Nagyon egyszerű: a hagymát apróra vágjuk és azonos mennyiségű víz +olaj keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a felvágott répákat és az előző este beáztatott és félpuhára előfőzött csicseriborsót és az egészben hagyott paprikát. Fűszerezzük, majd kevés vízzel felengedve pároljuk. Amikor minden puha benne, hozzáadjuk az áttört fokhagymákat, a felaprított petrezselyemzöldet. Egy tálkában kevés vízzel előre kikeverjük a tejszínt és a lisztet, ezt hozzáöntjük a pörköltalaphoz. Összefőzzük, megvárjuk, amíg besűrűsödik. A végén a metélőhagymát is hozzáadjuk. Tésztával tálaljuk. Mi most azért ettük jázminrizzsel, mert tegnap krumplis tésztát ettünk, és nem szerettünk volna ma is tésztázni. A jázminrizzsel is finom volt 🙂
Ezeket olvastad már?
Kapros kukoricapástétom
Valamelyik nap bevásároltam kukoricakonzervből, mert hirtelen rámtört, hogy mennyire szeretem és hiányzik (és épp most volt leárazva is, szóval ez...
Variációk káposztára. Káposztás sztrapacska
Ismét káposzta…Lassan adagolom…:) Ezt a receptet egy kedves berceli ismerősömtől, Györgyitől tanultam. Sztrapacskát egyébként is szoktam (ritkán) készíteni, de káposztával...