Vacsorára tepsis krumpli lecsóval
Az ebédről megmaradt lecsóhoz (persze kolbász már nem maradt a lecsóban:) kifőztem egy kis krumplit, majd kevés olajon tepsiben megpirítottam,...
magdireceptek
Zabtejszínes-tofus-póréhagymás-brokkolis spagetti
Nagyon finom és egyszerű, gyors laktató ebéd. Érdemes kipróbálni 🙂
Hozzávalók (4 személynek):
0,5 kg durum spagetti
1 fej brokkoli
2 dl zabtejszín
—
10 dkg füstölt tofu
1 tk. citromlé
2 ek. víz
1 ek. olaj
1 ek. sörélesztőpehely
—
1 kisebb póréhagyma
só-ízlés szerint
3 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon sós, olajos vízben kifőzzük. A brokkolit sós vízben roppanósra pároljuk. A tofut a vízzel, olajjal, citromlével, sörélesztőpehellyel alaposan összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a zabtejszínt. Megkóstoljuk, igény szerint sózzuk még. A póréhagymát felkarikázzuk és olaj és víz keverékén megpároljuk. Ezt is hozzátrumixoljuk a szószhoz. A tésztához tálalás előtt keverjük a szószt, ill. halmozzuk meg brokkolival. 🙂 Paradicsomsalátával fogyasztottuk.
Ezeket olvastad már?
Mandulás-szilvás-meggyes „pitetorta”
Finom és egészséges csemege, nővérkém névnapjára készítettem tegnap. Kb. 15 perc alatt előkészíthető. 🙂 Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 ek....
Szezámos rántott tofukockák
Mai nap kedves barátaink vannak nálunk, nekik (is) készült petrezselymes krumpli, fokhagymás uborkasaláta és szezámos bundában sült tofukockák, amihez babonéz...