Sütőben sült krumpli, szójacsík raguval és uborkasalátával
A krumplit megmosom, felvágom, kevés olajjal megkent tepsibe teszem, köménymaggal megszórom, és magas lángon megsütöm. A végén szórok rá sót...
magdireceptek
Vegán datolyás-kesudiós kuglóf
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
20 dkg teljes őrlésű liszt
15 ek. aranybarna nádcukor
1 csipet só
3 dkg puha kókuszzsír
1 citrom héja
–
1 tk. aranybarna nádcukor
1 csomag élesztő
3,5 dl növényi tej
—
10 dkg datolya
10 dkg kesudió
Elkészítés:
A lisztet tálba tesszük, rászórjuk s cukrot, sót. A kókuszzsírt hozzákeverjük. Negyed liter növényi tejet megmelegítünk, és feloldjuk benne az élesztőt. Ezt a liszthez adjuk. Dagasztóval alaposan összedagasztjuk, közben annyi tejet adunk hozzá, amennyit felvesz. Belereszeljük a citrom héját is. Meleg helyen hagyjuk állni 1 óra hosszat. A megkelt tésztába belekavarjuk az apróra vágott datolyát, és a szintén apróra tört kesudiót. Lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd kuglófformába tesszük és még 30 percet pihentetjük.
180 fokon min. 50 percig sütjük, kb. 30 perc után 170 fokon folytatva a sütést.
TIPP: ne vágjuk fel melegen, mert akkor nem lesz szép a fotó 🙂 Ill. pékárut, kenyeret ne együnk melegen, langyosan. 🙂
Ezeket olvastad már?
Alpro ajándékcsomag
Még karácsony előtt egy hatalmas ajándékcsomagot kaptunk az Alpro-tól. Nagyon szeretjük a termékeiket, Fanni is nagy fogyasztó. A kedvencünk a...
Vendégváró falatok: krumplis „pogácsa” céklával
Nagyon-nagyon csúszik, mert finom 🙂 Hozzávalók – 16 db-hoz: 4 közepes krumpli1 ek. kókuszolaj2 ek. lenmagpehely2 ek. víz2 ek. teljes...