Sárgaborsó-kelkáposzta egytál
Furcsa párosítás, de így legalább lecsúszott a kelkáposzta a gyerekeknek is 😉 Hozzávalók: 40 dkg sárgaborsó 5 gerezd fokhagyma 1...
magdireceptek
Variációk káposztára. Káposztás sztrapacska
Ismét káposzta…Lassan adagolom…:) Ezt a receptet egy kedves berceli ismerősömtől, Györgyitől tanultam. Sztrapacskát egyébként is szoktam (ritkán) készíteni, de káposztával nála ettünk először. Egy picit változtattam a recepten.
Hozzávalók:
500 g meghámozott burgonya,
kb 250 g liszt – fele finomliszt, fele zabpehelyliszt (ez utóbbi a tojást pótolja),
só,
ha szükséges, kis víz.
Elkészítés:
Kis lyukú reszelőn lereszelem a meghámozott, nyers krumplit, és kinyomkodom a levét, hozzáadom a liszteket, sót, a nokedlinél keményebb legyen a tészta – tehetünk még bele lisztet, ha szükséges, vagy vizet (ez a krumpli levétől függ).
Kis lyukú reszelőn lereszelem a meghámozott, nyers krumplit, és kinyomkodom a levét, hozzáadom a liszteket, sót, a nokedlinél keményebb legyen a tészta – tehetünk még bele lisztet, ha szükséges, vagy vizet (ez a krumpli levétől függ).
Forraljunk vizet, és nokedliszaggatóval szaggassuk bele a masszát a forrásban lévő sós vízbe. Addig főzzük, amíg a krumpli nem főtt meg benne – kóstolgassuk közben.
Majd pároljuk meg a káposztát és hagymát – kis vizen, a végén tegyünk bele pár csepp olajat, és ebbe forgassuk bele a megfőtt sztrapacskát. A végén még tepsiben össze is süthetjük. Nagyon finom 🙂 Képek később jönnek 🙂
Ezeket olvastad már?
LÉT-REFORM sütemények
Két üdítően könnyű süteményt szeretnék bemutatni. Nagy, nyári melegben mindkettő finom lehet. Mindkettő candida diétában is fogyasztható, szódabikarbónával készített, és...
Karalábés tészta :)
Nagyon egyszerű étel, mégis különleges. Amennyiben nincsen káposztánk otthon, az étel tökéletesen pótolható sült karalábéval. Nagyon-nagyon finom, és meg nem...