Szegedi tarhonya

Sok a határidős feladat, így ezzel egyenes arányban csökkent a konyhában tölthető időm.:(Így ma gyors egytálétel készült, két napra.

Nálunk szegedi tarhonya a neve. Egy hagymát megpároltam, majd -mivel ma nem jön senki, csak kettőnknek főztem- fél kg krumplit megpucolva és hasábokba vágva beletettem, köménnyel, sóval ízesítettem, pirospaprikával megszórtam. Kis olaj is került rá, ill. annyi vízzel engedtem fel, hogy épp ellepje a krumplit. Amikor majdnem megfőtt a krumpli (kb. 15 perc), házi tarhonyát tettem bele, amennyit láttam, hogy felszív majd a víz. Kevés gabonakolbász és fokhagyma is került bele, és addig főztem, amíg a tarhonya meg nem főtt. A tegnap esti salátával fogyasztottuk, holnap friss céklasalátával. 🙂