„Vegán mustáros rizses hússal” töltött kaliforniai paprika
Gyorsan romlanak a kertben 1,5-2 hete szüretelt kaliforniai paprikák, így ma ezekből töltöttem. 4 db kaliforniai paprikához kb.1/4 kg rizst...
magdireceptek
Sütőtökös-mustáros barna lencse főzelék
Egyszerű, ám mégis különleges egytálétel. Hagyományos lencsével is elkészíthető, de ez a barna lencse hamarabb fő, és különleges íze van.
Hozzávalók:
25 dkg barna lencse
10 dkg sütőtök
1 fej vöröshagyma
2 ek. 4 szűz olaj mix
2 dl szójadresszing
23 tk. himalaya só
3 tk. bio levespor és ételízesítő
2 tk. majoranna
1 ek. paprikakrém
2-3 ek. mustár
3 ek. finomliszt
Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és olaj + víz keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a barna lencsét, a fűszereket, paprikakrémet és annyi vízzel felöntjük, ami legalább két ujjnyira ellepi a lencsét. Majdnem készre főzzük, szükség szerint pótoljuk a vizet. Amikor majdnem puha a lencse, hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott sütőtököt. Amíg összeforr a lencse és a sütőtök, elkészítjük a rántást: száraz serpenyőben a lisztet megpirítjuk, vízzel felöntjük. Szita segítségével hozzáadjuk a főzelékhez. Ekkor keverjük bele a dresszinget is. Összeforraljuk és tálaljuk.
TIPP: gazdagíthatjuk pritaminpaprka kockákkal is.
Ezeket olvastad már?
Fanni 3 hónapos
Kislányunk egyre többet mosolyog, kacag és gügyög. Jó látni ezt a fejlődést 🙂 A hasa kevésbé fáj – köszönöm a...
Tepsis tofu-paradicsom-padlizsán
Nagyon egyszerű és finom étel. 🙂 Hozzávalók (2 személy részére): 1 padlizsán4 szem paradicsom1 füstölt tofu5-6 ek. 100% extra szűz...