Kardamomos-nyírfacukros körtelekvár
Kaptunk elég sok korai körtét, amely kezdett romlani, így gyorsan nekiláttam eltenni. Nagyon finom lett, ezért megosztom. Hozzávalók: 3 kg...
magdireceptek
Sütőben sült lenmagpelyhes burgonya friss, házi ajvárral
Ma nagyon egyszerű, de – szerintünk – nagyszerű étel készült – egyszerűen sült krumplira vágytunk, mindketten, egy időben 🙂 A nyers krumplit jól megmostam, felvágtam szeletekre, egyesével olívaolajba mártogattam, majd betettem tepsibe, és még egy kis olívaolajat adtam hozzá, és magas lángon kisütöttem. Közben lenmagot daráltam kávédarálón, és amikor 99%-osan kisült a krumpli, beleforgattam a lenmagba., (amely nagyon gazdag A,B,C,D és E vitaminokban, nagy mennyiségben található benne kálium, magnézium, foszfor, nátrium, réz, fluor, klór, nikkel, jód, kobalt, króm.) Még 1-2 percig összesütöttem.
Az ajvárhoz (vagy paprikakrémhez) elővettem a mélyhűtőből három erős és két kápia paprikát, és tepsiben, olívaolajon megpirítottam, majd kivettem a magházát és botmixerrel összezúztam, kis sót tettem bele, és máris készen volt. 🙂
Jégsalátát eszünk majd hozzá, kis paradicsommal dúsítva.
Ezeket olvastad már?
Tökmaglisztes répa-tofufasírt
Ma nagyon kevés időm volt főzni, így előfőzött barnarizst főztem ki, amelybe belekevertem aprított petrezselymzöldet és borsót, és miközben főtt...
Fekete olívás hummusz
Én nagyon szeretem a csicseriborsót, férjem kevésbé. Férjem nagyon szereti a fekete olajbogyót, én kevésbé. Így kompromisszumos hummusz készült 🙂...