Babonézes cukkini-krumpli-babsaláta vacsorára
Kimaradt egy kis feldarabolt nyers cukkini és bab az ebédből (nagyon finom nyersen is :), így kifőztem hozzá két nagyobb...
magdireceptek
Spenótos-füstölt tofus palacsinta
Egy új palacsintatészta készült tegnap a konyhánkban: a hagyományos recepthez reszeltem egy nagyobb sárgarépát, ill.hozzáadtam 5 gerezd fokhagymát. Mindezt még össze is turmixoltam, nagyon ízletes lett, még magában is, ill. az üresen maradottakba este vöröslencse pástétomot kentünk.
A spenótot is hagyományos módon készítettem, annyi különbséggel, hogy sűrűbbre főztem. Ezután 20 dkg füstölt tofut belekockáztam.
Majd a palacsintákat megtöltöttem, majd kipaníroztam (vegán panír szintén hagyományos módon készült), és olívaolajjal kikent tepsiben kisütöttem.
Ezeket olvastad már?
Vegán banánkenyér
Maradt pár túlérett banán itthon, így a tofu-és sütőtök kockákkal megbolondított és rizzsel tálalt lecsó után banánkenyér sült ma itthon....
Vadas jávorszarvas tésztával :-)
Ma valami nagyon egyszerű ételt kívántunk, ezért készült vadas. Nemcsak hogy egyszerű elkészíteni, hanem nem is üli meg a gyomrot....