magdireceptek

Sós rúd – gyorsan és egészségesen :)

Mára maradt ebédünk, így kora reggel csak vacsorára készítettem – a tegnapi maradék tölteléket is felhasználva – egy kis tepsis-töltött burgonyát, ill. tea mellé egy kis ropogtatni való sós rudat. 🙂  Azzal indultam, hogy nem szeretnék beletenni sem tojást, sem margarint, sem tejfölt, sem sajtot, és még sütőport sem. Márpedig ezek a sós rudak közkedvelt alapanyagai, noha nagyon nem tesznek jót az emberi szervezetnek. Így elkezdtem mindegyiket helyettesíteni valamivel, és nagyon finom sült ki belőle 🙂 

Hozzávalók:

30 dkg liszt (10 dkg durum-, 10 tk., 10 dkg fehér liszt)
kis korpa,
kis búzacsíra,
kb. 1-1,5 dl olaj,
2 dkg élesztő,
1,5 dl víz (kb),
kis méz
só, kömény, gabonakolbász.

Elkészítés: 

Az élesztőt felfuttattam a mézes víz felében, a lisztet összekevertem a búzakorpával és csírával, ill. olajjal, majd hozzáöntöttem az élesztőt, ill. még annyi vizet, amennyit felvett, a sót is beletettem. Kis gabonakolbászt is tettem hozzá. Kinyújtottam, és derelyevágóval „kiszaggattam”, megkentem olajban összemorzsolt gabonakolbászos „szósszal”, megszórtam köménnyel. 15 perc alatt kisült. 

Ezeket olvastad már?

Édesburgonyás szendvicskrém

(Tojáspástétom alternatívája lehet húsvétkor) Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya 10 dkg pirított kesudió 2 szál újhagyma 3 ek. napraforgóolaj 1 ek....

Örömhír :)

Kicsit messze sodortak a blogtol a mindennapok. Időközben családunk is bővült egy tüneményes kisfiúval, Gergő Benjaminnal. De az életünk is...

A „legédesebb” bejegyzés :-)

Elérkeztünk a 3. trimeszterbe, így már meg merjük osztani a blog olvasóival is a csodás hírt: kislányunk szíve is dobog...