Vegán „hamburgerhús”
Többféle „hamburgerhúst” szoktam készíteni, valamikor szejtánból, most éppen zabpehely volt itthon, illetve füstölt tofu és friss tavaszi zöldségek. Így a...
magdireceptek
Őszi kovásztalan kenyérkockák
Finom ropogtatni való falatkák, mi nagyon szeretjük, ezért 2-3 hetente elkészítem. Most az adta az apropót, hogy elkaptam valamit, és emésztési problémáim voltak :-), így csak pirítóst kívántam volna, borsmentateával. A pirítós helyett jött ez az ötlet.
Hozzávalók:
10 dkg finomliszt
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
5 dkg lenmagliszt
2 tk. só
10 dkg szezámmag
10 dkg napraforgómag
1 ek. főtt sütőtök
1 ek. főtt cékla
1 dl víz
Elkészítés:
A sütőtököt és céklát meghámozzuk és kockákra vágva külön-külön megpároljuk. (A maradék sütőtökből leves készült, a céklából fasírt). A liszteket kimérjük, a sóval elkeverjük. Hozzáöntjük az olajat, vizet, magokat és az összetört céklát, sütőtököt. Alaposan összedolgozzuk és lisztezett deszkán kinyújtjuk (kb. félujjnyi vastagságúra), egy kés segítségével bekockázzuk, majd 150 fokon, 30 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Gesztenyés-diós pohárkrém
Főzőkörön is készítettük, egyik nagy kedvenc volt ez a pohárkrém. Alapja egy vegán diós piskóta, a krém pedig egy diós-gesztenyés...
Kardamomos-áfonyás bundás alma
Ismét egy kis csemege a téli estékre. Tegnap egy nagyot kirándultunk, bizony, amikor hazaérkeztünk, jól esett egy kis mézes-vaníliás Roiboos...