Trikolor bagett
Ez a bagett teljes mértékben Nagy Zsuzsa receptje, aki a szakácskönyvekben volt szerző-és szerkesztőtársam. Mivel mára éppen aktuális, felteszem a...
magdireceptek
Nyarat idéző könnyű ebéd és vacsora
Lecsós szójaszelet és krumplis kenyér: tökéletes vacsora így kora ősszel. Merthogy sajnos itt van az ősz újra.
A lecsós szójaszelethez beáztattam a szójacsíkot, majd forrásban lévő vegamixes vízbe dobtam és kb. 20 percig főztem, majd leszűrtem, olajjal kikent tepsibe tettem és megpirítottam.
Eközben elkészítettem a lecsót: 1 fej hagymát és 3 gerezd fokhagymát vízen megpároltam, erre tettem rá a felvágott paprikát (kb. 1 kg volt, vegyesen mindenféle színű) és paradicsomot. Sűrűbb lecsót készítettem, amelyet a megpirult szójára tettem, és 4-5 perc alatt a sütőben összesütöttem. Végül tettem hozzá kukoricát.
Délben rizzsel ettük, este burgonyás kenyérrel (erről később:)
Ezeket olvastad már?
Édes kis semmiség: karobos vegán piskóta pudinggal
Vegán cseresznyés-diós-karobos piskóta karamellöntettel. Ez lesz a mai desszertünk, amely tegnap este készült el. Hozzávalók – a piskótához: 20 dkg...
Kapros-vöröslencsés bulgurfasírt
Hozzávalók: 20 dkg bulgurkb. 1/2 l víz15 dkg vöröslencse1 kápia paprika 2 nagy fej vöröshagyma2 ek. lenmagpehely2 ek. víz 10...