Szezámos rántott tofukockák
Mai nap kedves barátaink vannak nálunk, nekik (is) készült petrezselymes krumpli, fokhagymás uborkasaláta és szezámos bundában sült tofukockák, amihez babonéz...
magdireceptek
Narancsos-gesztenyés keksz
Pénteken hirtelen felindulásból készült mára barátainknak ez a keksz: a kekszet szeretjük, a gesztenyét is, és mindezt egy kis naranccsal gondoltam, hogy ellensúlyozom. Meglepően kellemes ízhatású lett, felvesszük a repertoárba. 🙂
Hozzávalók:
32 dkg zabpehely
24 dkg liszt (fele finom-fele teljes kiőrlésű)
1 ek. foszfátmentes sütőpor
2 nagy marék mazsola
2 nagy marék dió, felaprítva
1 marék napraforgómag
3 dl 100-ban extra szűz olívaolaj
2 alma, reszelve
1 citrom héja és leve
3 ek. méz
15 dkg nyírfacukor
—
50 dkg gesztenyepüré
2 ek. Alpro vaníliás szójatej
—
2 narancs
Elkészítés:
A liszteket, a foszfátmentes sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Alaposan összedolgozzuk. Az almát nem szükséges meghámoznunk, héjastul reszeljük bele. Egy kevéssé pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtottam, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk; és kb. 30 perc alatt közepes lángon, egyszer megfordítva kisütjük.
A gesztenyét felolvasztjuk, és két ek. vaníliás szójatejjel kikeverjük; majd ráhalmozzuk a kihűlt süteményekre, és narancsgerezdekkel díszítjük.
Ezeket olvastad már?
Medvehagymás kifli
Nem tudom megígérni, hogy egy darabig nem lesz több medvehagyma és kifli sem a blogon, mert nagyon szeretjük a medvehagymát,...
Napraforgós-medvehagymás pesto
Az egyik legfinomabb pesto. Persze, finom olívaolaj is kell hozzá.:-) Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma1 marék napraforgómag3 ek. extra szűz olívaolaj ...