Vegán krémsajtos-paradicsomos „csemege”
Ismét egy lehetőség a szilveszter estére. Nagyon szeretjük az alábbi sajtkrém jellegű kencéket, kenyérre kenve, de ételben is felhasználva. Hozzávalók:...
magdireceptek
Narancsos-gesztenyés keksz
Pénteken hirtelen felindulásból készült mára barátainknak ez a keksz: a kekszet szeretjük, a gesztenyét is, és mindezt egy kis naranccsal gondoltam, hogy ellensúlyozom. Meglepően kellemes ízhatású lett, felvesszük a repertoárba. 🙂
Hozzávalók:
32 dkg zabpehely
24 dkg liszt (fele finom-fele teljes kiőrlésű)
1 ek. foszfátmentes sütőpor
2 nagy marék mazsola
2 nagy marék dió, felaprítva
1 marék napraforgómag
3 dl 100-ban extra szűz olívaolaj
2 alma, reszelve
1 citrom héja és leve
3 ek. méz
15 dkg nyírfacukor
—
50 dkg gesztenyepüré
2 ek. Alpro vaníliás szójatej
—
2 narancs
Elkészítés:
A liszteket, a foszfátmentes sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Alaposan összedolgozzuk. Az almát nem szükséges meghámoznunk, héjastul reszeljük bele. Egy kevéssé pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtottam, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk; és kb. 30 perc alatt közepes lángon, egyszer megfordítva kisütjük.
A gesztenyét felolvasztjuk, és két ek. vaníliás szójatejjel kikeverjük; majd ráhalmozzuk a kihűlt süteményekre, és narancsgerezdekkel díszítjük.
Ezeket olvastad már?
Egy kis beszámoló
Nagyon sok minden történt velünk az elmúlt napokban. Szombaton Esztergomban és Nyergesújfalun jártunk, este pedig érkeztek hozzánk férjem unokatestvérei, akikkel...
Nektarinos-tofutúrós sütemény
Egyszerű, gyors, egészséges sütemény. Hozzávalók: 1 doboz őszibarackos Alpro szójajoghurt 3 ek. Alpro natúr joghurt20 dkg főtt köles10 dkg natúr tofu10 dkg nyírfacukor1 rúd vanília...