Spenótos-ajváros-fekete olivás lepény tzatzikivel
A kinézete bizarr, de az íze finom 🙂 Anyósomtól kaptunk hétvégén friss, házi spenótot, így ma spenótos lepény készült, kicsit...
magdireceptek
Medvehagymás zabfasírt
Még talán két hétig tart a medvehagyma szezon, így egy recept erre az időszakra 🙂
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
2 dl víz
1/2 csokor medvehagyma, alaposan felaprítva
2 ek. lenmagpehely
2 ek. víz
só
kömény
olívaolaj
Elkészítés:
A sós vizet felforraljuk, beletesszük a zabpelyhet. Sózzuk és addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő, és jól fel nem veszi a vizet. Jól formázható anyag lesz. Megvárjuk, amíg kihűl, majd belekeverjük az apróra vágott medvehagymát. A lenmagpelyhet vízbe áztatjuk, és ezt is hozzáöntjük. Olajjal kikent tepsibe tesszük, enyhén meglocsoljuk olajjal és nagy lángon, egyszer megfordítva kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Vegán datolyás-kesudiós kuglóf
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt20 dkg teljes őrlésű liszt15 ek. aranybarna nádcukor1 csipet só3 dkg puha kókuszzsír1 citrom héja–1 tk. aranybarna nádcukor1...
Magyaros napraforgó pástétom
Gyors, egészséges, finom pástétom, finom napraforgómaggal. 🙂 Hozzávalók: 20 dkg darált napraforgómag1 fej vöröshagyma1 szál újhagymakevés petrezselyemzöld 1/2 ek. extra...