Sütőtökpástétom
Kaptunk ismét finom sütőtököt. Fogok készíteni majd töltött, rántott sütőtököt, ill.sütőtökös süteményt is. Ma egyelőre pástétom készült belőle, mert erre...
magdireceptek
Medvehagymás lencsepástétom
Avagy mit kenjen a vegán a kenyérre, tavasszal, de hideg időben? 🙂
Hozzávalók:
20 dkg lencse
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezdfokhagyma
1 ek. olívaolaj
só
1 tk. pirospaprika
2-3 tk. majoranna
2-3 tk.kömény
1-2 ek. morzsa
ízlés szerint gabonakolbász
3-4 nagy levél medvehagyma
1ek. növényi tejföl
Elkészítés
A lencsét előző este beáztatjuk. Majd másnap sós, köménymagos vízben megfőzzük. Eközben a hagymát apróra vágjuk és vízen megpároljuk. Erre szórunk pirospaprikát, majorannát, majd a megfőtt lencsét is hozzáadjuk. Beleteszünk gabonakolbászt és a fűszereket és botmixerrel összeturmixoljuk. Ekkor teszünk hozzá olajat és morzsát, és összefőzzük. Tetszés szerinti vízzel hígítjuk. Miután lezártuk, hozzákeverjük a medvehagymát is. Kevés növényi tejfölt keverünk hozzá és kihűlve fogyaszthatjuk is. 🙂 A növényi tejföl 1/4 csésze napraforgó, 1/4 csésze héj nélküli mandula, 1/2 közepes krumpli, 2 ek.liszt, 1 tk. citromlé és 1 tk.só és méz összeturmixolásával készül. A masszához adjunk annyi vizet, amennyit felvesz.
A képen látható kenyér receptjét később írom le.:-)
Ezeket olvastad már?
Őszi tepsis burgonya dióval
Ezen a héten a hét elején (hétfő, kedd, szerda) szabin voltam, mert barátnőmmel főztünk, 45-50 ember részére egy „munkaértekezleten”. Természetesen...
Rozsos-teljes kiőrlésű zsemle
Nagyon finom, ízletes zsemlék sültek tegnap este: Hozzávalók – kb. 10 zsemléhez:30 dkg finomliszt,25 dkg rozsliszt,20 dkg teljes kiőrlésű liszt,2,5...