Zöldséges köles-zabfasírt
Hozzávalók: 15 dkg köles (hántolt) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek. zabpehelyliszt 1 tk só 2 kk majoranna 2 ek étolaj 3 ek. lenmagpehely, 3 ek vízzel összekeverve 1 szelet tk. kenyér...
magdireceptek
Lestyános lencseburger
Nagyon finom, akár főzelék/más köret mellé, akár hamburgerbe téve.
Hozzávalók:
10-15 dkg lencse
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1csokor lestyán (ha nincs, jó a petrezselyem is)
3 ek. zabpehelyliszt
2 szelet rozskenyér
1 ek. gabonakolbász
1 kaliforniai paprika (nálam zöld volt a kertből)
só, majoranna, babérlevél, vegamix
2 ek. lenmagpehely + 2 ek. víz
Elkészítés:
A lencsét válogatás után beáztatjuk, majd vegamixes, babérleveles és sós vízben megfőzzük. A kenyereket vízbe áztatjuk. A hagymát apróra vágjuk és kevés vízben megpároljuk. Egy tálba a kenyereket kinyomkodjuk, beletesszük a párolt hagymát, a megfőtt és szétturmixolt lencsét, majorannát, gabonakolbászt, fokhagymát, zabpehelylisztet, a beáztatott lenmagot (ez tartja össze, tojás helyett). Apró kockákra vágjuk a paprikát, ezt is hozzáadjuk. Majd apróra vágott lestyánnal ízesítjük. Egy tepsit kiolajozunk, erre halmokat formázunk, melyeket ellapítunk. A tetejüket is megkenjük olajjal, majd közepes lángon, kb. 30 perc alatt (egyszer megforgatva) kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Zöldséges batyu, kínai beütéssel
Óriási tál salátával megfelelő ebéd, meleg napokon is.Hozzávalók: 1 csomag Tante Fanny leveles tészta3 gerezd fokhagyma2 szál újhagyma4 szem kisebb...
Nyári finomfőzelék avokádó-habarással
Zsenge répából, borsóból és krumpliból készítettem főzeléket, kicsit másképp:) Vízen hagymát pároltam, majd erre tettem felkarikázott répát, borsót, felkockázott krumplit,...