magdireceptek

Karobos koszorú

Tegnap este sütöttem ezt a karobos koszorút, nagyon gyors és finom édesség, az esti töltött paprika után, és ma reggelire (gabonakávéval és gyümölccsel) is jól jött. Dupla adagban kalács-vagy kuglóf formában, vagy egyszerűen bejgliként feltekerve is süthető.

Hozzávalók:

250 dkg liszt (fele durum, fele finomliszt),
búzakorpa,
1,5 ek. olaj,
kevés méz,
1,5 dl növényi tej,
1,5 dkg élesztő.

3-4 ek.olaj,
kb.8 ek. karob, 4 evőkanál cukorral elkeverve.

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttattam a langyos, mézes tejben. A liszteket és a korpát összekevertem, beleöntöttem a növényi tejet (rizstej van itthon), ill. a felfutott élesztőt, olajat. Összedolgoztam, majd 1 órát kelesztettem. Ezt követően kinyújtottam, és megkentem bőven olajjal, erre szórtam rá a cukorral kikevert karobot. Feltekertem (mint egy bejglit) és kör alakúra összeillesztettem (a két végét). Még kelesztettem így is 30 percet, majd kb. 25 perc alatt kisütöttem. Hihetetlenül puha, omlós lesz a tészta. Mivel vendégünk érkezett vacsorára, és elfogyott a sütemény, gyorsan még egy adagot sütöttem és az ugyanolyan finomra, könnyűre sikerült. Ez már nem „véletlen”, hanem valóban jó a recept. 🙂 (Az ötletet Barbara blogja adta, amit nemrég olvasgattam, Barbara, köszönöm!:)

Ezeket olvastad már?

Rizses lecsó, sütőben sütve

Azt mondhatom, túljutottunk egy nehezebb korszakon, már ami az evést illeti. Fanni ismét mindent elpusztít, amit elé teszek, és érdeklődve...

Csak egy kis karfiol

Remek „ropogtatni való” egy majonézes saláta, hotdog mellé, kiegészítve a vacsoránkat vagy reggelinket, de bármilyen köret (pl. pesto-s krumplipüré ,...