magdireceptek

Karoböntetes kókuszkocka

május 14, 2014

Ez a kókuszkocka nagyon jó találmány, sajnálom, hogy Fannink még nem csemegézhette, megettük mi. Önmagában is tökéletes, de ezzel a karobos mártogatóssal sajnos abbahagyhatatlan…

Hozzávalók:

1 zacskó kókuszkocka
—

2 ek. karob
5 dl víz
4 ek. kukoricakeményítő
2 dkg datolyaszirup
2 kk. kókuszzsír

Elkészítés:

A vizet (3 ek. kivételével) feltesszük főni, hozzáadjuk a kókuszzsírt, felforraljuk. A maradék vízzel kikeverjük a keményítőt és a karobot. Ezt hozzáöntjük a forrásban levő vízhez. Sűrűre főzzük, majd sziruppal édesítjük.

Ebbe mártogatjuk a kókuszkockákat.