Fokhagymavaj a téli napokra

Kerülget valami betegség, ezért eszembe jutott ez a pástétom, amit Nagy Zsuzsától tanultam és hasonló recept lesz Zsuzsától majd az őszi receptes könyvben is…de csak hasonló 🙂 Nagyon szeretjük ezt a könnyű pástétomot. 

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és száraz serpenyőben „rájuk pirítunk” :-). Majd egy tálba tesszük a fokhagymákat, 1-2 ek. sörélesztőpelyhet és kevés Marmite-ot keverünk hozzá, majd rátesszük a kókuszolajat is, és botmixerrel krémesre zúzzuk. A végén szükség szerint sózhatjuk. A Marmite elég sós, ezért kóstoljuk meg előtte. Természetesen a Marmite kihagyható belőle, csak nem érdemes 🙂 (Tesco-ban lehet kapni). Intenzív ízú krém lesz, kitűnő egy pirítóshoz, salátával, vagy friss zöldségekkel.
TIPP: Ízesíthető bármilyen zöldfűszerrel, pl. rozmaringgal, kakukkfűvel.